Suriname heeft een welverdiende reputatie als één van 's werelds belangrijkste bestemmingen voor avontuurlijke fijnproevers. De combinatie van het brede spectrum aan landschappen, de etnische diversiteit en het grote aantal culturen heeft geleid tot een ongeëvenaarde gastronomische scene. Het land telt meer dan 80 inheemse talen en ongeveer 300 verschillende etnische groepen. Deze verschillen in dialect, keuken en cultuur hebben geleid tot een caleidoscoop van verschillende keukens – van Indisch tot Creools tot Afrikaans. Suriname zit vol met verborgen juweeltjes die authentieke restaurants herbergen met zowel lokale specialiteiten als internationale lekkernijen. Hoewel de meeste Surinaamse eetgelegenheden hun deuren hebben gesloten als gevolg van een teruglopend aantal klanten en hoge exploitatiekosten, zijn er nog genoeg die de moeite waard zijn om te bezoeken als u zich ooit avontuurlijk voelt.
Waar eten in Suriname?
Net als elk ander land in Zuid-Amerika is Suriname een uitstekende bestemming voor iedereen die van lekker eten houdt. Hier zijn enkele van de beste plaatsen om te eten in Suriname.
- Local Food en Street Food – Het eten in de straten van Suriname vormt de kern van de nationale keuken. De Guianas zijn het gastronomische hart van het land, met de regio's Paramaribo en Wanica met lokale specialiteiten zoals fricassee van vis en "kon-kon" rijst, een rokerig stoomgerecht.
- Resorts en Indoor Restos – De uitgestrekte wildernis van Suriname houdt niet op bij de grenzen van het land, wat betekent dat de beste plaatsen om te eten in Suriname ook de beste plaatsen zijn om te eten in de wildernis. In de uitgestrekte onbewoonde gebieden van het land kunt u geweldig eten in wildernisrestaurants zoals Het Pandawegleid en het restaurant bij de Gwissa rivier.
- Moderne en etnische keukens – De beste plaatsen om te eten in Suriname zijn niet alleen in de wildernis, maar ook in de steden. Van de moderne Peruaanse en Indiase keuken tot de authentieke Ethiopische, er zijn vele uitstekende opties als het gaat om dineren in Suriname.
Indische keuken in Suriname
De Indiase keuken in Suriname is grotendeels beïnvloed door de Britten, die als eersten Indiase gerechten in het land introduceerden. De Britten brachten ook het concept van curry mee, wat nog een reden is waarom Suriname kan bogen op uitstekend Indiaas eten. De beste plaatsen om te eten in Suriname zijn in de stad Paramaribo en de nabijgelegen stad Wanica. In Paramaribo is een bezoek aan het beroemde Maharaja restaurant een must. Een andere aanrader is het eten in het Sri Lankan Buddhist Cultural Center, waar u de unieke "Kulipotha" en "Idli Sama" kunt proberen. De beste vegetarische gerechten in Suriname zijn de Gujarati-stijl "Vadourakal" en "Mathrukokkal", en de vegetarische "Omelet Kamutsie".
Bangladeshi keuken in Suriname
Zoals de meeste landen in Zuid-Azië, is Suriname de thuisbasis van een heerlijke Bangladeshi keuken. De beste plaatsen om te eten in Suriname zijn in Paramaribo, de hoofdstad van het land, en in Wanica, dat bekend staat als de "Bangladeshi stad van Suriname". De stad Paramaribo biedt een grote verscheidenheid aan Bangladeshi gerechten, van traditionele gerechten zoals "Chapati", "Shole", "Chapati Biryani", en "Tikkina" tot meer moderne opties zoals "Pollo Biryani", "Biryani", "Challa", en "Chapati Roll". Voor degenen die het voedsel van de etnische gemeenschappen van Suriname willen ontdekken, zijn de beste plaatsen om te eten in Suriname in Wanica. Daar kunt u de delicatessen proeven van de Gujarati, Marwari, Punjabi, Sindhi en Sylheti gemeenschappen.
Conclusie
De beste plaatsen om te eten in Suriname zijn in de stad Paramaribo en de nabijgelegen stad Wanica. Probeer in Paramaribo het eten in het Sri Lankan Buddhist Cultural Center en het Indonesian Cultural Center, waar u authentieke Indonesische specialiteiten kunt proeven. Voor meer traditionele Caribische gerechten bezoekt u het Surinaams Caribisch Cultureel Centrum en het Caribisch Resto aan de rivier de Gwissa. De beste Nonya keuken in Suriname vindt u bij het Chinese Resto in Paramaribo, waar u Balinese gerechten zoals "Nasi Goreng" en "Sate Kambing" kunt krijgen. Wil je surinaams een keer proberen in Nederland dan kan dat bij Surinaams eethuis Venray.